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Tre corsi gratuiti di alta cucina a Lucca

L'EBTT organizza a Lucca in collaborazione con l'Associazione Cuochi Lucchesi tre corsi di alta cucina riservati ai dipendenti/titolari di aziende iscritte all'EBTT. La partecipazione è gratuita.

In particolare sono in programma i seguenti corsi:

  • 08 novembre dalle 9 alle 18  "pasticceria per la ristorazione", docente Gabriele Vannucci
  • 20-21 novembre dalle 9 alle 18  "abbattimento e sottovuoto", docente Fabrizio Sangiori
  • 28 novembre dalle 9 alle 18  "il pesce in cucina", docente Luca Landi

Per informazioni e iscrizioni contattare il centro servizi di Lucca dell'EBTT al tel. 0583 473133  o 0583 473126 oppure alla mail lucca@ebtt.it


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