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corsi formazione in Toscana (Grosseto)

LE CARNI MAREMMANE PER ECCELLENZA

Info Generali Dettagli
Titolo del corso LE CARNI MAREMMANE PER ECCELLENZA
Durata in ore 2 ORE
Data inizio del corso 16/02/2018 00:00:00
Termine iscrizione 12/02/2018 00:00:00
Tipo di formazione CORSO AVANZATO CUCINA
Metodologia lezionii frontali e esercitazione pratica
Titolo conseguito ATTESTATO DI FREQUENZA
Destinatari TITOLARI E DIPENDENTI STRUTTURE TURISTICO RICETTIVE VERSANTI L EBTT CON ESPERIENZA NEL SETTORE CUCINA
Stage non previsto
Partecipanti massimi al momento non ci sono posti disponibili
Costo del corso corso gratuito
Obiettivi OBIETTIVO DEL CORSO E' RISCOPRIRE RICETTE DELLA TRADIZIONE MAREMMANA (LEGATA AI SECONDI) IN CHIAVE RIVISITATA IN MANIERA CREATIVA E INNOVATIVA
Docenti VALERIA PICCINI
Sede corso SPERONI CATERING S.R.L VIA MARSALA 23 MAPPA
Calendario lezioni 16 FEBBRAIO : 14.00-16.00 12 PARTECIPANTI (+ 5 RISERVE)
Programma contenuti - TORTELLI DI CINTA SENESE IN BRODETTO DI CASTAGNE E GALLINA -AGNELLO E DINTORNI - CINGHIALE E VERDURE ALLA GRIGLIA -MAIALINO CROCCANTE CON CIPOLLATI, PORRI, CAVOLFIORI E POLVERE DI SALVIA

Contatti ed info

Centro Servizio Grosseto Via Monte Cengio 13 grosseto tel/fax 0564416375 grosseto@ebt.toscana.it

Attenzione! Si ricorda che la partecipazione al corso è riservata ai dipendendi / titolari di aziende in regola con il pagamento della quota EBTT

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