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corsi formazione in Toscana (Pisa)

Caffetteria e latte art

Info Generali Dettagli
Titolo del corso Caffetteria e latte art
Durata in ore 4 ore
Data inizio del corso 30/09/2016 0.00.00
Termine iscrizione
Tipo di formazione diretta
Metodologia lezioni pratiche
Titolo conseguito attestato di frequenza
Destinatari titolari e dipendenti di aziende in regola coi versamenti EBTT
Stage
Partecipanti massimi al momento non ci sono posti disponibili
Costo del corso
Obiettivi Far conoscere a chi già lavora in bar/caffetterie e ha quindi una comprovata esperienza nella caffetteria, le nuove tendenze del caffè e della latte art per la decorazione dei caffè e dei cappuccini: per Latte Art si intende letteralmente “l’arte della decorazione tramite l’uso del latte”: quest’ultimo, accuratamente e correttamente schiumato, potrà essere applicato per trasformare i cappuccini in vere e proprie opere artistiche.
Docenti
Sede corso confcommercio Pisa MAPPA
Calendario lezioni venerdì 30 settembre dalle 9 alle 13
Programma contenuti Il caffé, le miscele giuste per il cappuccino. la macinatura del caffè e la pressatura Che tipi di latte usare, quali tipi di lattiere La tecnica di montatura del latte, la posizione del bollitore. Le basi della latte art e qualche disegno base prove pratiche

Contatti ed info

CS PISA

Attenzione! Si ricorda che la partecipazione al corso è riservata ai dipendenti / titolari di aziende in regola con il pagamento della quota EBTT

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